На токийском рыбном рынке Цукиджи состоялся первый в наступившем году аукцион, который оказался примечателен тем, что там был продан за рекордную сумму в 736 тысяч долларов голубой тунец весом в 269 килограмм. Данный лот приобрела крупнейшая в стране сеть суши-ресторанов Sushi Zanmai.

Президент сети Sushi Zanmai Киеши Кимура в интервью журналистам заявил, что этим огромным тунцом он хотел бы угостить своих сограждан, а не иностранцев.

Известно, что «рыба номер один» была поймана в северной части главного острова Японии Хонсю. Несмотря на то, что нынешний улов весом в 269 килограмм был гораздо меньше прошлогоднего рекорда, когда рыбаки смогли выловить рыбину весом в 342 килограмма, однако тот тунец был продан всего за 400 тысяч долларов, а нынешняя выручка за рыбу оказалась почти в два раза больше.

Эксперты сообщают, что постепенно сокращается международная квота на вылов вкуснейшего деликатеса. Причиной этому является все возрастающий спрос на нее в странах Азии. Таким образом, японским рыбакам приходится сложно в данных условиях заниматься ловлей голубого тунца.